Όσον αφορά τις αγορές ειδών παντοπωλείου, υπάρχουν μερικές τάσεις που έχουν αλλάξει το παιχνίδι για τους λιανοπωλητές, τους προμηθευτές και τους παραγωγούς τα τελευταία χρόνια. Ενώ η τεχνολογία έχει γίνει ένα όλο και πιο σημαίνον μέρος της ζωής, οι ψηφιακές λύσεις και οι επιλογές ηλεκτρονικών αγορών είναι όλο και πιο απαιτητικές από τους καταναλωτές. Παράλληλα, αυξάνεται η όρεξη για βιώσιμα προϊόντα που είναι υγιεινά για κατανάλωση και πιο υγιεινά για τον πλανήτη κατά την παραγωγή τους.
Η ολλανδική νεοφυής επιχείρηση Crisp προσφέρει ένα σούπερ μάρκετ μόνο με εφαρμογή που είναι εφοδιασμένο με βιώσιμες, υγιεινές επιλογές τροφίμων – αξιοποιώντας αυτές τις δύο τάσεις επιρροής στον χώρο του παντοπωλείου.
Η ιδιόκτητη τεχνολογία της Crips και το μοντέλο μηδενικών αποβλήτων τροφίμων καθιστούν την αλυσίδα εφοδιασμού συντομότερη και πιο διαφανή, δημιουργώντας μια διαρκή λύση στις παγίδες των παραδοσιακών ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ. Οι λύσεις προσφέρουν εξαιρετικά φρέσκα, εποχιακά προϊόντα που προέρχονται απευθείας από τοπικούς προμηθευτές. Παραγγέλλοντας μέσω μιας εφαρμογής για αγορές μέσω κινητού, οι παραγγελίες των πελατών παραδίδονται εντός χρονικού διαστήματος μίας ώρας σε ολόκληρη την Ολλανδία.
Καθώς η νεοσύστατη επιχείρηση επεκτείνει την προσφορά προϊόντων της, την εμβέλεια της αγοράς και εδραιώνει τη θέση της ως κορυφαίος παίκτης, μόλις εξαγόρασε έναν τοπικό προμηθευτή κουτιών γεύματος, την De Krat. Με την εξαγορά, η Crisp προσφέρει στους πελάτες της έναν αυξανόμενο αριθμό επιλογών έτοιμου φαγητού υψηλής ποιότητας.
Η De Krat ιδρύθηκε το 2010 και υπήρξε πρωτοπόρος της τάσης του meal box στις Κάτω Χώρες. Η De Krat προσφέρει κουτιά γεύματος που συντίθενται με κυρίως βιολογικά προϊόντα που προέρχονται απευθείας από τοπικούς αγρότες. Η έντονη εστίαση στα υγιεινά προϊόντα και σε ένα πιο βιώσιμο, τοπικό σύστημα τροφίμων είχε ως αποτέλεσμα η De Krat να πιστοποιηθεί ως B Corp το 2015.
Αυτή η συμφωνία εξαγοράς έρχεται σε συνέχεια της εξαγοράς από την Crisp του τοπικού προμηθευτή De Eetfabriek τον Σεπτέμβριο, μέσω του οποίου η Crisp προσφέρει φρεσκομαγειρεμένα, έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα από τη δική της κουζίνα.
Όσον αφορά το προϊόν, το όραμα και τη λειτουργική δομή, τόσο η Crips όσο και η De Krat παρουσιάζουν σαφείς επιχειρηματικές συνέργειες – ιδίως όσον αφορά τις κοινές δεσμεύσεις τους για τη βιωσιμότητα, την υποστήριξη της τοπικής κοινωνίας και την ενθάρρυνση της πρόσβασης σε καλύτερα προϊόντα για όλους.
Από τις αρχές του τρέχοντος έτους, οι πελάτες της De Krat μπορούν ήδη να προσθέσουν στο καλάθι τους είδη διατροφής από την Crisp. Η προσεχής περίοδος θα χρησιμοποιηθεί για την αναβάθμιση των προσφορών της De Krat με το δικό της λογισμικό και τα logistics της Crisp. Οι πρώτοι πελάτες της Crisp θα έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν συνδρομή σε κουτί γεύματος από τον Φεβρουάριο. Όλη η τεχνογνωσία για τις συνταγές και την προετοιμασία του κουτιού γεύματος θα ενσωματωθεί περαιτέρω στην υποδομή της Crisp, ενώ η πλήρης ενσωμάτωση του εμπορικού σήματος και της αλυσίδας εφοδιασμού θα πραγματοποιηθεί την άνοιξη. Όλοι οι εργαζόμενοι της De Krat θα ενταχθούν στην ομάδα της Crisp.
