Η γερμανική startup εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων Goodbytz συγκέντρωσε 12 εκατομμύρια ευρώ σε γύρο χρηματοδότησης Σειράς Α για να μεταφέρει τους ρομποτικούς βοηθούς κουζίνας της πέρα από τα σύνορα, καθώς στο μέλλον σχεδιάζεται διεθνής επέκταση.
Η startup με έδρα το Αμβούργο στοχεύει στην έλλειψη δεξιοτήτων στις κουζίνες, ισχυρίζεται ότι οι βοηθοί κουζίνας της μπορούν να ετοιμάσουν γρήγορα ένα υγιεινό πιάτο φαγητού, ενώ παράλληλα φροντίζουν να παραδίδουν γεύματα υψηλής ποιότητας. Ο πλήρως αυτοματοποιημένος ρομποτικός βοηθός κουζίνας μπορεί να ετοιμάσει 150 γεύματα την ώρα, 3.000 γεύματα την ημέρα.
Οι συνταγές είναι όλες επιμελημένες από κορυφαίους σεφ και οι ρομποτικοί βοηθοί μπορούν να εξοικονομήσουν το 80% του κόστους εργασίας. Επίσης, τα ρομπότ δεν κάνουν ούτε διαλείμματα καπνού, τουαλέτας, wordle ή γενικά “για τη λογική σας”!
“Μέχρι το 2025, σχεδιάζουμε να παράγουμε πάνω από εκατό ρομποτικούς βοηθούς κουζίνας, ενώ η διεθνοποίηση είναι επίσης στην ατζέντα του επόμενου έτους”, λέει ο Hendrik Susemihl, διευθύνων σύμβουλος της GoodBytz.
Ο επενδυτικός γύρος πραγματοποιήθηκε υπό την καθοδήγηση του πρώιμου χρηματοδότη Oyster Bay και περιλάμβανε επενδύσεις από την Block Group, η οποία είναι νέα στο ταξίδι της GoodBytz.
“Η επιτυχία της γαστρονομίας έγκειται αποφασιστικά στην κουζίνα. Η GoodBytz έχει αναπτύξει μια έξυπνη και προοδευτική λύση για τη γρήγορη και ασφαλή παραγωγή πιάτων με φρέσκα υλικά”, λέει ο Stephan von Bülow, CEO του Block Group.
“Με τη γευστική εμπειρία, τα ρομπότ μας βελτιώνουν επίσης την εμπειρία των επισκεπτών. Θέλουμε να ζωντανέψουμε αυτή την ξεχωριστή επίσκεψη στο εστιατόριο στο Αμβούργο το 2024”, προσθέτει ο Kevin Deutmarg, COO της GoodBytz.